冷凍貯蔵 純米生白川郷 どぶろく仕込み
日本初！冷凍のどぶろく
『どぶろく祭りのどぶろくに出来るだけ近いものを』目指したとぶろくです。 発酵を止めるために製造過程で加熱処理が必要になりますが、加熱するのではなくマイナス20度で約三週間かけて酵母菌を減少させる製法を用いました。 熱を加えず網でこす作業もしていない為、もろみを含んだどぶろく本来の風味を味わうことができます。冷凍することで新鮮などぶろくが蔵元以外で呑むことができます。 全国酒類コンクール新開発部門第1位を頂きました。
冷凍貯蔵 純米生白川郷 どぶろく仕込み
甕【かめ】詰(要冷凍) 1.8L
〜蔵元だより2011冬号掲載商品〜
| 価格 | 6,825円(送料込み) |
|---|---|
| 内容量 | 甕詰 1.8L（柄杓1個付） |
| サイズ(縦×横×高さ) | 195mm×210mm×205mm (甕のサイズ) |
| 包装について | 専用の木箱に入っています。 包装はできませんのでご了承下さい。 |
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▼このような外箱に入れお届けします
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▼おのしをご希望の場合、
箱を開けた場所に短冊のしをおつけします |
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冷凍貯蔵 純米生白川郷 どぶろく仕込み
ビン詰(要冷凍) 1.8L
| 価格 | 4,410円(送料込) |
|---|---|
| 内容量 | 瓶詰 1.8L （柄杓はついておりません） |
| サイズ(縦×横×高さ) | 120mm×120mm×280mm (ビン１本分のサイズ) |
| 包装について | 保冷袋に入っています。 包装はできませんのでご了承下さい。 ※柄杓はついておりません |
冷凍貯蔵 純米生白川郷 どぶろく仕込み
ビン詰(要冷凍) 1.8L×2
| 価格 | 7,980円(送料込) |
|---|---|
| 内容量 | 瓶詰 1.8L×2 （柄杓はついておりません） |
| サイズ(縦×横×高さ) | 120mm×120mm×280mm (ビン１本分のサイズ) |
| 包装について | 1本1本保冷袋に入っています。 包装はできませんのでご了承下さい。 ※柄杓はついておりません |
冷凍貯蔵 純米生白川郷 どぶろく仕込み
ビン詰 まとめ買い(要冷凍) 1.8L×4
| 価格 | 14,700円(送料込) 北海道・沖縄は別途送料がかかります （下記参照下さい） |
|---|---|
| 内容量 | 瓶詰 1.8L×4 （柄杓は付いておりません） |
| サイズ(縦×横×高さ) | 120mm×120mm×280mm (ビン１本分のサイズ) |
| 包装について | 1本1本保冷袋に入っています。 包装はできませんのでご了承下さい。 ※柄杓はついておりません |
※北海道へのお届けは525円・沖縄へのお届けは1,050円別途送料がかかります。（まとめ買い4本のご注文のみ）
ご注文後の「ご注文確認メール（自動送信）」には北海道・沖縄お届けの別途送料は加算されまん。
後ほど再計算した内容を「ご注文御礼メール（手動送信）」にて案内させて頂きます。
※「まとめ買い4本セット」には柄杓は付いておりません。
※この商品は、冷凍便でのお届けとなります。
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▼アルミバックに入れ
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▼このような外箱に
入れお届けします |
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| ▼おのしをご希望の場合、 箱を開けた場所におのしをおく形になります | |
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冷凍貯蔵 純米生白川郷 「どぶろく小びん」ご自宅用
600ml(要冷凍)
| 価格 | 1,575円（送料は別途かかります） |
|---|---|
| 内容量 | ビン詰 600ml |
| サイズ(縦×横×高さ) | 85mm×85mm×178mm (ビンのサイズ) |
| 包装について | 保冷袋に入っています。（写真参照） 包装はできませんのでご了承下さい。 |
冷凍貯蔵 純米生白川郷「どぶろく小びん」ご自宅用
600ml×2本入(要冷凍)
〜蔵元だより2011冬号掲載商品〜
| 価格 | 特別価格 3,850円（送料込） |
|---|---|
| 内容量 | ビン詰 600ml×2本 |
| 包装について | 1本1本保冷袋に入っています。（写真参照） 包装はできませんのでご了承下さい。 |
冷凍貯蔵 純米生白川郷 「どぶろく小びん」ご自宅用
600ml(要冷凍)1ケース（6本入）
| 価格 | 9,450円（送料サービス） |
|---|---|
| 内容量 | ビン詰 600ml×6本(1ケース) |
| 包装について | 1本1本保冷袋に入っています。（写真参照） 包装はできませんのでご了承下さい。 |
※表示価格は全て税込です。
※この商品は、冷凍便でのお届けとなります。
※この商品は冷凍商品の為、包装をすることができません。
※商品の数量変更、熨斗の有無などはショッピングカートで変更できます。
お熨斗をご希望の場合は専用の外箱（段ボール化粧箱）を開けたところにお熨斗を置く形になります。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）へのクール便のお届けは出来ませんのでご了承下さい。
成分表
| アルコール度数 | 17〜18 | 日本酒度 | -5 (やや辛口) |
|---|---|---|---|
| アミノ酸度 | 1.8 | 酸度 | 2.0 |
| 原材料 | 米・米麹 | 使用米 | ニシホマレ(精米歩合70％) |
おいしいお召し上がり方
米粒がしっかり感じることができます。-5℃〜10℃でお楽しみ下さい。
濃い味付けの料理、鍋料理、生ハム、ソーセージ、チーズなどによく合います。
保存方法
本品は発酵中のもろみを生で壜詰し、冷凍貯蔵したものです。
その為、製品内に炭酸ガスが含まれておりますので、解凍後ガスがでる恐れがあります。
必ず開栓した後に解凍をして下さい。
お酒が残った場合は必ず冷蔵庫に保管して下さい。
万一、長時間（２週間以上）保存される場合は、冷凍庫にて保存して頂ければいつまでも風味が損なわずお召し上がり頂けます。
冷凍保管の場合、製造年月日より一年以内にお召し上がり下さい。